Диету с низким содержанием холестерина нетрудно соблюдать, учитывая существующее разнообразие продуктов. В ассортименте многих товаропроизводителей имеются продукты с низким содержанием жира и холестерина, предназначенные для тех, кто не имеет времени для приготовления пищи. Когда покупаете такие продукты, обязательно смотрите на этикетки и принимайте во внимание следующее:

• Ешьте больше фруктов и овощей - они низкокалорийны и содержат мало жиров.
• 
  
• Постарайтесь уменьшить потребление насыщенных жиров, поскольку потребление продуктов с этими жирами может способствовать повышению уровня холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• 
  
• Частично гидрогенизированное растительное масло, например, используемое во многих видах маргарин, содержит ненасыщенный жир, известный как транс-жир. Как и насыщенные жиры, транс-жиры повышают уровень холестерина в крови (в том числе ЛНП, вредного холестерина).
• 
  
• Хлебобулочные изделия из белой муки замените хлебом из муки из цельного зерна.
  Недавние исследования показали, что потребление большого количества углеводов может также повысить уровень холестерина и, как следствие, риск развития сердечных заболеваний - особенно если у вас диабет.
• 
  
• Обычные молочные продукты замените обезжиренными или нежирными. Вы обнаружите, что это не только снизит ваш риск развития заболеваний сердца, но и уменьшит обхват талии!
• 
  
• Говядину и баранину, содержащую большое количество холестерина, замените постным мясом (индюшки, курицы). Например, для приготовления фарша для котлет используйте индюшатину, а не говядину.
• 
  
• Для приготовления пищи используйте оливковое масло и масло канолы, содержащие мононенасыщенные жиры, или растительное масло, богатое полиненасыщенными жирами. Ненасыщенные жиры помогают понизить уровень холестерина.

Существует множество диет для похудения. Одни из них вполне рациональны, другие нет, но, тем не менее, пользуются популярностью. Как разобраться в этих диетах и выбрать ту, которая действительно поможет? Для этого необходимо знать основные принципы снижения веса и правильного питания, тогда никакие диеты не страшны, даже самые жесткие и экстремальные можно будет применять с пользой, в качестве разгрузочных дней.

Основные принципы похудения

Чтобы похудеть, нужно сочетать рациональное питание с умеренными физическими нагрузками, при этом расход энергии должен превышать количество полученных калорий. Это известно всем. Но все, кто пытался худеть, прекрасно знают, что это не так просто. Даже после самых экстремальных диет снижение веса небольшое, а затем вес начинает увеличиваться.

Так что же делать? Если вы хотите достаточно быстро и навсегда похудеть, то должны знать: наша эндокринная система работает по стандартной налаженной схеме и для того, чтобы изменить ее работу, необходимо сочетание стрессовых факторов (разгрузочных дней) и постоянного рационального питания. Разгрузочные дни должны быть недолгими, лучше, если это будет один день в неделю, иначе работа эндокринной системы выйдет из-под контроля, и вы после длительного голодания начнете есть все подряд, не только восстанавливая свой прежний вес, но и набирая новые килограммы.

Задача разгрузочных дней вовсе не в сбрасывании веса, а именно в создании небольших стрессовых ситуаций и избавлении от лишней жидкости, вместе с которой из организма уходят токсические продукты обмена. Именно поэтому разгрузочные дни не должны быть «сухими», в этот период необходимо употреблять как можно больше жидкости.

Молоко и молочные диеты

Различные варианты молочной диеты могут использоваться как для разгрузочных дней, так и вариантов рационального питания.

Молоко – прекрасный диетический продукт, оно содержит качественные животные белки и жиры, небольшое количество простых легкоусвояемых углеводов в виде сахаров, витамины и минеральные вещества. Особенно много в молоке и молочных продуктах кальция, который необходим для укрепления зубов и костей. К сожалению, у многих взрослых людей организм не вырабатывает ферментов, необходимых для расщепления молока, в таких случаях его нужно заменить кисломолочными продуктами – они усваиваются гораздо легче.

Экстремальная молочная диета для разгрузочных дней

Если использовать молоко для разгрузочных дней, то эффект будет прекрасным: молоко обладает легким мочегонным эффектом и у вас сойдут все отеки, вместе с лишней жидкостью вы избавитесь от токсинов и шлаков (продуктов обмена веществ, скопившихся в организме). Сброшенный груз позволит вашему обмену веществ заработать более активно, что и будет способствовать сбросу веса. Одна особенность: такой разгрузочный день должен продолжаться не более одного дня, именно такой срок будет наиболее эффективным.

Разгрузочная молочная диета очень проста: в течение дня нужно выпить от одного до полутора литров молока, распределив их равномерно на небольшие отрезки времени.

На следующий день после диеты вы не набрасываетесь на пищу, а придерживаетесь принципов рационального питания.

В нашем сознании укрепилась мысль, что кратковременным ограничением в количестве пищи или перекосом в пользу каких-то одних продуктов ( монодиеты ) или ограничением какого-то вида макронутриентов ( например углеводов в диете Аткинса, "Кремлёвке" ), можно добиться реальных и устойчивых результатов в снижении веса. Это мягко говоря не так. Если бы результаты закреплялись, то и не нужно было бы выдумывать более 28000 диет, достаточно было бы 3- 5 на любой вкус и цвет. Но дело в том, что после "успешного" завершения диеты человек возвращается к "нормальному" питанию, а в вместе с этим возвращается его "нормальный вес"- адекватный этому рациону. Мало того, что вес возвращается он ещё и "пленных приводит". А что мы делаем? Правильно. Ищем новую, более жесткую, более эффективную диету, последствия которой будут ещё более печальны. И так пока не перепробуем все и всё или не начнём обращать взор на правильное питание. Мы намеренно избегаем слов "сбалансированное питание" т.к. понятие сбалансированности для каждого достаточно субъективное. Более подходит слова "адекватное", т.е. соответствующее вашим возрасту, полу, физической активности и тем целям, которые вы перед собой ставите. Совершенно очевидно, что худеющий человек должен питаться правильно , но не так как это делает тот, кто просто поддерживает вес или, наоборот, наращивает мускулатуру. А навязывать всем подряд "сбалансированное питание" это неверный подход. К тому же цифры этого баланса по белкам, жирам и углеводам почему- то у всех разнятся.

Правильная диета

Правильная диета та, которой можно придерживаться всю жизнь-это утверждал Г.Шелтон. Мы с ним абсолютно согласны. А теперь вопрос. Можно ли придерживаться всю жизнь "Кремлёвки"? Ответ очевиден- "вряд ли". Если только вы не собираетесь переехать на ПМЖ к чукчам. Они всю жизнь сидят на "малоуглеводке". Но для них это нормальный режим питания, за тысячи лет их организм адаптировался к такому рациону. К тому же у чукчи куча "секретов". Всё лето они собирают дикоросы- главный поставщик так необходимой для организма клетчатки. Пьют огромное количество чаев из трав, что способствует выводу из организма кетонов ( вредных продуктов распада жиров и белков). А главное потребляют- сырое мясо и рыбу (строганину) ,что обеспечивает организм необходимыми витаминами. Разве приверженцы "Кремлёвки" знают все секреты чукчи? Поэтому перестройка энергетического баланса на резервный жировой ( вместо углеводного ) путь потребления энергии вещь достаточно сложная и требующая специальных знаний. Придуманная журналистами "Кремлёвка"- это не секретное оружие обитателей Кремля, а исключительно вредная для организма диета с кучей всевозможных побочек включая гормональный сбой (не такое уж редкое явление при этом). В арсенале бодибилдеров есть белково- жировая диета, но она ничего общего с "Кремлёвкой" не имеет. Она вменяемая, обдуманная и краткосрочная. Результат- снижение жировой массы при минимальной потере мышечной. Конкретно как её проводить мы ответим в других разделах журнала. Но она не панацея и используется только внутри пожизненной диеты, именуемой правильное адекватное питание.

Последствия монодиет

Особо одиозны монодиеты, когда приходится "сидеть" на каком то одном продукте- рисе, гречке, кофе с шоколадом и т.д. Бедный организм испытывает колосcальный дефицит по макро- и микроэлементам, а также витаминам, незаменимым аминокислотам и жирам. За всё это приходится расплачиваться, причём собственным здоровьем. Организм таких издевательств над собой не прощает. Природа не предусмотрела того, что кто- то будет себя искусcтвенно ограничивать в каких- то нутриентах, особо важных для жизнедеятельности. И поэтому у неё нет защитных механизмов ( типа "защита от дурака" ). В результате организм воспринимает монодиету как голодание в скрытой форме. Ответом на это является задействование всех внутренних резервов, размеры которых не безграничны. Человек действительно теряет вес. И в данном случае слово вес подразумевает- мышечную массу, воду, жир и даже кальций из костей. И в результате получается "нездоровая худоба" с кучей внутренних побочек и проблем, вместо здоровой стройности и красоты. Кстати, красота от монодиет страдает в первую очередь. Круги под глазами, ломкие ногти, секущиеся волосы, сухая дряблая кожа - вот только небольшой список сопутствующего монодиетам. Но мы ещё не упомянули о главной проблеме, возникающей при быстром сбросе веса. Это возможность заполучить инфаркт и инсульт из-за отложения холестерола в сосудах, в которые он ( холестерол ) попадает при лавинообразном расщеплении жира. Ведь Вам же никто не говорит о проблеме утилизации расщепляющихся жиров, а она, на самом деле, стоит очень актуально. Особенно это важно при "жироразлагательных" процедурах типа мезотерапия, когда подкожная клетчатка под действием лекарств растворяется и направляется прямиком в кровоток. Получается эдакая липосакция наоборот, когда жир не выводится  из организма, а вводится в него. Только теперь он будет залеживаться не под кожей, а в сосудах !!!!! 

Не есть после

Мы не могли обойти своим вниманием такую популярную "диетическую" меру, как "не есть после 6 часов." Особо рьяные в борьбе с собственным весом идут дальше - "не есть после 5 или даже 4 часов". Полностью разделяем точку зрения тех, кто утверждает, что это могут присоветовать только шарлатаны от диетологии, которые совершенно не разбираются в вопросах питания и метаболизма. Также не стыкуется "не есть после..." с главным и самым правильным принципом здорового питания - дробность приёмов пищи ( не менее 5- 6, а лучше- более ) . Наше единодушное мнение, "не есть после..." - мера исключительно вредная и не имеющая ничего общего с правильным здоровым питанием. А является завуалированной формой голодания, которое приводит к замедлению обмена веществ, потере мышечной массы и, как следствие, увеличению процента жировой ткани. Для иллюстрации, правда в несколько абсурдной форме, мы приводим Вам меню чемпиона по бодибилдингу Джея Катлера- наш ответ тем, кто советует "не  есть после..."

Есть хорошие диеты?

 Конечно же есть. Это так называемая "средиземноморская" диета наиболее близкая к рекомендациям ВОЗ. Не имеем ничего против "раздельного питания", из которого здоровое питание позаимствовало очень многое. Также хороша палеодиета ( диета "пищерного человека" ), которая несёт в себе много рационального. Диета бодибилдера, только не в экстремальной её форме проявления. И, даже, вегетарианство, которое мы не разделяем, но считаем, что вдумчивое и грамотное применение принесёт больше пользы, чем вреда. Собственно говоря это даже не диеты в их привычном значении слова, а пожизненные системы питания. П О Ж И З Н Е Н Н Ы Е- звучит как приговор. А это и есть приговор лишнему весу и "болезням цивилизаций". Тренируйся и питайся правильно и тогда ты забудешь, что такое полуголодная диета, а твоё тело с благодарностью отплатит тебе за твою заботу о нём.

Источник: missfit.ru

Для составления правильного меню у Мадонны имеется личный диетолог. Мы предлагаем щадящую диету, которой пользуется Мадонна во время турне, требующих больших затрат энергии. С помощью этой диеты можно похудеть на 5 кг. за две недели.

Можно употреблять:

1. Овощи и корнеплоды в любых количествах
2. Продукты из цельного зерна
3. В качестве приправ тыквенные, подсолнуховые и кунжутные семечки
4. 1 раз в день курицу или рыбу
5. Груши, яблоки, орехи

Нельзя употреблять:

1. Любое мясо
2. Бананы, виноград, манго
3. Кофе
4. Любую газировку
5. Сахар

Утром:

2 кусочка ржаного хлеба с медом и маслом и овсяные мюсли с изюмом, семечками и нежирным молоком

На ланч:

Стебель сельдерея или морковь.

Днем:

Варианты:

1. Кусочек зернового хлеба, тарелка овощного супа и 1-но яблоко.

2. Зимний салат из нашинкованной белой и красной капусты, по одной столовой ложке консервированной сладкой кукурузы и фасолитолченых грецких орехов и изюма, 1-на натертая свекла и морковь, половина натертого яблока, которое смешано с половиной сока 1-го лимона. Все это перемешать и полить соевым майонезом. Есть с зерновым хлебом.

На полдник (по желанию):

Чашка любого вегетарианского супа.

Вечер (по дням):

1. Филе трески, протушенное с петрушкой в молоке. Печеное яблоко и 2-3 любых корнеплода.

2. 2-3 любых корнеплода, жареная куриная грудка без кожи, кусок сыра и яблоко.

3. 2 ложки консервированного тунца с рисом или картофелиной в мундире. Салат из шести орешков миндаля, 1-го яблока и изюма.

4. Печеное яблоко, жареные кусочки курицы с орехами кешью и овощами.

5. Филе лосося, прожаренное в духовке с 3-мя любыми корнеплодами.

6. Овощное рагу из жареных морковки, сладкого перца, фасоли, брокколи и кедровых орехов, политое соевым соусом.

7. На выбор любой вариант ужина из перечисленных ниже.

Начиная с 8-го дня повторяем все заново.

Большая часть необходимого организму холестерина вырабатывается в печени. Остальная часть поступает из продуктов питания. Выработанный клетками печени холестерин готов с кровью поступить в различные органы и ткани, где он выполняют важные функции. К этим функциям относится укрепление мембран клеток, выполнение роли предшественника всех стероидных гормонов и участие в образовании желчных солей (которые помогают нам усваивать жиры).

Холестерин попадает в кровоток сам по себе - он слишком жирный, поэтому кровь не может его всасывать. По этой причине его переносит другой белок, который называют аполипопротеином. Аполипопротеины ответственны за перенос холестерина к «месту назначения», а наследственный высокий уровень холестерина и другие виды нарушения обмена липидов вызваны метаболизма мутациями различных типов аполипопротеинов.

Когда молекулы аполипопротеина и холестерина соеединяются в печени их называют липопротеинами.

Липопротеины имеют различный размер и, в зависимости от их размера, выполняют различные функции. Следует помнить, что чем больше холестерина и меньше белка в составе липопротеина, тем менее стабильными будут его молекулы. Большое содержание липопротеинов такого типа в крови способствует увеличению риска развития заболеваний сердца.
Липопротеины высокой плотности - самые тяжелые из всех. Их основная функция - перенос холестерина из различных органов и тканей в печень для переработки или разложения. Их также называют ЛВП или «хорошим холестерином». ЛВП принято связывать со здоровьем сердечно-сосудистой системы, поскольку они устраняют избыток холестерина в крови.

Липопротеины низкой плотности (ЛНП или «плохой холестерин») легче, чем ЛВП. Их основная функция - перенос холестерина из печени в органы и ткани организма. Эти липопротеины менее стабильны, поскольку они содержат меньше белков и жиров, и поэтому в большей степени подвержены распаду. Поскольку они не переносят холестерин обратно в печень, они оседают в крови, иногда присоединяясь к стенкам сосудов. Это может в конечном итоге привести к закупорке сосудов и вызвать сердечный приступ.

Липопротеины очень низкой плотности также называют «очень плохим холестерином» или ЛОНП. Они имеют еще меньший молекулярный вес и преобразуются в ЛНП, но не менее пагубно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Хиломикроны вырабатываются в тонком кишечнике. Их функция - перенос триглицеридов из тонкого кишечника к различным тканям организма. Молекулярный вес хиломикронов еще меньше веса ЛОНП.

Для составления правильного меню у Мадонны имеется личный диетолог. Мы предлагаем щадящую диету, которой пользуется Мадонна во время турне, требующих больших затрат энергии. С помощью этой диеты можно похудеть на 5 кг. за две недели.

Можно употреблять:

1. Овощи и корнеплоды в любых количествах
2. Продукты из цельного зерна
3. В качестве приправ тыквенные, подсолнуховые и кунжутные семечки
4. 1 раз в день курицу или рыбу
5. Груши, яблоки, орехи

Нельзя употреблять:

1. Любое мясо
2. Бананы, виноград, манго
3. Кофе
4. Любую газировку
5. Сахар

Утром:

2 кусочка ржаного хлеба с медом и маслом и овсяные мюсли с изюмом, семечками и нежирным молоком

На ланч:

Стебель сельдерея или морковь.

Днем:

Варианты:

1. Кусочек зернового хлеба, тарелка овощного супа и 1-но яблоко.

2. Зимний салат из нашинкованной белой и красной капусты, по одной столовой ложке консервированной сладкой кукурузы и фасолитолченых грецких орехов и изюма, 1-на натертая свекла и морковь, половина натертого яблока, которое смешано с половиной сока 1-го лимона. Все это перемешать и полить соевым майонезом. Есть с зерновым хлебом.

На полдник (по желанию):

Чашка любого вегетарианского супа.

Вечер (по дням):

1. Филе трески, протушенное с петрушкой в молоке. Печеное яблоко и 2-3 любых корнеплода.

2. 2-3 любых корнеплода, жареная куриная грудка без кожи, кусок сыра и яблоко.

3. 2 ложки консервированного тунца с рисом или картофелиной в мундире. Салат из шести орешков миндаля, 1-го яблока и изюма.

4. Печеное яблоко, жареные кусочки курицы с орехами кешью и овощами.

5. Филе лосося, прожаренное в духовке с 3-мя любыми корнеплодами.

6. Овощное рагу из жареных морковки, сладкого перца, фасоли, брокколи и кедровых орехов, политое соевым соусом.

7. На выбор любой вариант ужина из перечисленных ниже.

Начиная с 8-го дня повторяем все заново.

У Камерон Диас очень высокий уровень обмена веществ. И диета у нее соответствующая.

В целом, суть в том, что нужно есть много низкокалорийной пищи. При этом не будет ощущаться голода. В качестве основного блюда Камерон предпочитает курицу.

Приведем несколько вкусных низкокалорийных рецептов блюд из курятины, которые можно использовать при этой диете. Их можно приготовить вечером и разогреть утром.

1) Кебаб из курицы с овощами

225 грамм постной куриной грудки, нарезанной кусочками
1-н маленький кабачок
6-ть виноградных помидоров
три луковицы-шалот (лук-севок)
разрезать пополам половинку красного перца
разрезать на 6 частей 1-ну зеленую перчинку

Далее нанизать все ингредиенты на шампуры, чередуя курицу и овощи. Потом сбрызнуть оливковым маслом и запекать на гриле до полной готовности курицы.

2) Цыпленок в конверте

225 грамм постной куриной грудки
два нарезанных ломтиками небольших помидора
сок 1-го лимона
немного свежего нарезанного тархуна (эстрагона)

Разогреть духовку до 190 градусов. Потом вырезать из фольги квадрат такого размера, чтобы он вместил куриную грудку. В центр квадрата положить помидоры, сверху курицу. Далее сбрызнуть лимонным соком, эстрагоном (тархуном), перцем и солью и завернуть в фольгу. Обязательно закрутить фольгу сверху, чтобы пар не пробивался, положить конверт на противень и запекать примерно двадцать минут до полной готовности курицы.

Маски - прекрасный способ борьбы с целлюлитом. Домашние маски против целлюлита разогревают кожу, стимулируют микроциркуляцию крови, выводят из организма лишнюю жидкость и очищают от шлаков. Одним из лучших антицеллюлитных средств можно считать домашнюю маску с красным перцем, которая резко активизирует обмен веществ. Для ее приготовления требуется смешать по 5 г молотого перца чили и мускатного ореха, 1ст. ложку сливок, 100 г меда, 2 ст. ложки оливкового масла и 5 мл масла корицы или кайенского перца. Полученной смесью смажьте кожу в проблемной зоне, оберните пленкой и оставьте на четверть часа. Маску из красного перца можно делать несколько раз в неделю на протяжении месяца, однако она не подходит тем женщинам, кожа которых склонна к раздражению (маска печет, пробовали на себе!).

Домашняя маска против целлюлита из морской капусты более мягко воздействует на кожу и при этом достаточно эффективна. Возьмите две пачки сухой морской капусты, добавьте два литра горячей воды (не кипяток!) и оставьте на час. Процедите и нанесите на кожу, положив сверху пленку и укутавшись во что-то теплое. Держать около часа.

Маска из виноградного сока хорошо выравнивает пораженную целлюлитом кожу. Для ее приготовления вам понадобится смешать 5 ст. ложек сока, 2 ч. ложки дневного крема и 1 ч. ложку растопленного или жидкого меда. Полученной смесью намажьте кожу и оставьте на четверть часа.

Маска из голубой глины способна «вытягивать» из кожи не только лишнюю жидкость, но и шлаки. Именно поэтому глиняные маски очень часто рекомендуются в домашних условиях как один из действующих способов борьбы с целлюлитом. Достаточно добавить в купленную в аптеке глину немного воды и ее уже можно наносить на кожу. Однако можно смешать глину еще и с медом, эфирными маслами или кофейной гущей. Например, возьмите на вооружение такую маску: разведите 3 ст. ложки глины небольшим количеством теплой воды (до состояния густой каши), добавьте 2 ст. ложки гущи или молотых зерен кофе, 5 капель масла тимьяна, 3 капли масла розмарина и все тщательно размешайте. Держите маску на коже около 10 минут.

Еще одно эффективное средство против целлюлита, которым можно воспользоваться в домашних условиях - маски из горячего воска. Они продаются практически в готовом виде и их только нужно разогреть согласно инструкции. Воск наносят на кожу при помощи щеточки, затем покрывают пленкой и укутывают чем-нибудь теплым. Держать воск нужно около получаса.

Замечательно воздействуют на проблемную кожу, помогают избавиться от целлюлита домашние маски с эфирными маслами. Существует множество вариаций масок с эфирными маслами, но обычно соблюдается одно правило: большее количество основного масла (растительного) смешивается с небольшим количеством нескольких дополнительных масел (эфирных). Например, в качестве основного берем 20 капель миндального, оливкового, соевого масла или масло жожоба. В другой посуде смешиваем по 3 капли нескольких эфирных масел: кедра, кипариса, сосны, можжевельника, мяты, эвкалипта, бергамота, мелисы или масла цитрусовых. Соединяем растительное масло со смесью эфирных и наносим на кожу.

В заключении заметим, что для усиления эффекта рекомендуется дополнять маски против целлюлита легким массажем и лечебными обертываниями.

Авторитетно заявляем: для того чтобы бороться с целлюлитом, одних занятий спортом недостаточно. Нужно еще придерживаться правильной диеты. То, что диета помогает избавиться от лишнего жира, ни для кого не новость. Однако не каждый знает, что чересчур жесткие ограничения в еде могут лишь усилить «эффект апельсиновой корки». Дело в том, что при стремительном снижении веса кожа теряет эластичность и становится дряблой, а целлюлиту это только на руку. К тому же недостаток пищи затормаживает процесс роста мышц, который необходим для того, чтобы бедра были гладкими. Но, с другой стороны, если совсем не следить за питанием, даже ведя при этом активный образ жизни, на хорошие результаты рассчитывать тоже не приходится. Подтверждение тому - исследование американских ученых, в котором приняли участие 97 женщин разного возраста. В течение 8 недель 73 из них боролись с целлюлитом исключительно с помощью спорта, а 24 - наряду с тренировками придерживались еще и специальной программы питания. Похудели все, но у тех, кто занимался фитнесом и сидел на диете, жир уходил втрое быстрее и бедра таяли прямо на глазах.

Правила питания

К сожалению, ни одна из существующих на сегодняшний день диет не способна полностью избавить вас от целлюлита. Но, придерживаясь определенных принципов в питании, можно если не до конца, то хотя бы частично разгладить кожу на животе и на бедрах.

Эти правила очень просты:

• Во-первых, следите за калорийностью рациона. Вы тренируетесь 2-3 раза в неделю? Нужно получать 1800 ккал в день. Живете по принципу «ни дня без фитнеса»? Ваша норма 2200 ккал.

• Во-вторых, питайтесь не реже, чем 5 раз в день (3 основных приема пищи плюс 2 перекуса).

• В-третьих, обращайте внимание на состав блюд. Антицеллюлитное меню должно включать в себя цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи, умеренное количество постных белков, сою, нежирные молочные продукты, а также орехи, растительное масло и рыбу. Отдельный акцент следует сделать на клетчатку: ее должно быть как минимум 20 г. И не забывайте выпивать не менее 8 стаканов воды ежедневно. Это позволит клетчатке выполнить свою важную миссию и ускорить ее движение в организме.

Диета в 1800 ккал должна включать:

• 6 порций цельнозерновых продуктов;
• 3-4 порции фруктов;
• 5-6 порций овощей;
• 3 порции пищи с высоким содержанием кальция (молочные продукты с низкой жирностью, обогащенное кальцием соевое молоко и фруктовые соки);
• 140 г белковых продуктов (куриное филе без кожи, индейка, рыба, яйца, орехи);
• 1 порцию сои;
• 1 порцию фасоли или гороха;
• 3 порции рыбы (в неделю).

Диета в 2200 ккал должна включать:

• 9 порций зерновых;
• 4 порции фруктов;
• 5-6 порций овощей;
• 3 порции пищи с высоким содержанием кальция (молочные продукты с низкой жирностью, обогащенное кальцием соевое молоко и фруктовые соки);
• 170 г белковых продуктов (куриное филе без кожи, индейка, рыба, яйца, орехи);
• 1 порцию сои;
• 1 порцию фасоли или гороха;
• 3 порции рыбы (в неделю).

Готовое решение

Чтобы вам было проще придерживаться антицеллюлитной диеты, предлагаем 4 готовых меню. Можно заменять отдельные блюда похожими. Главное, чтобы они были из той же категории (зерновые, фрукты и т.д.).

Меню №1

1. Завтрак

• Цельнозерновые хлебцы с малиной: смешайте 0,5 стакана замороженной малины и 1 столовую ложку сиропа. Подержите на слабом огне 5 минут, пока ягоды не разварятся. Намажьте 1 столовую ложку на 2 хлебца.
• 1 стакан обезжиренного молока.
Всего: 324 ккал и 6 г жиров.

2. Перекус

• 30 г несоленого арахиса;
• 1 яблоко.
Всего: 245 ккал и 15г. жиров.

3. Обед

• Шашлык из лосося с нектаринами: порежьте 100 г филе лосося на кубики. Нанижите на шампур, перемежая кубиками из нектаринов (1 стакан) и кольцами красного лука (0,5 луковицы). Полейте 2 столовыми ложками винного уксуса. Запекайте 5 минут в гриле.
• Коричневый рис с фасолью: смешайте 0,5 стакана коричневого риса с третью стакана консервированной черной фасоли. Все залейте три четверти стакана воды, приправьте 1 столовой ложкой шафрана, одну восьмую столовой ложки черного перца и поместите в микроволновку. Готовьте при максимальной мощности 5 минут. Оставьте остывать на 5 минут, взбейте вилкой, посолите и подавайте к столу.
Всего: 609 ккал и 9 г жиров.

4. Полдник

• 5 нежирных крекеров с 5 ломтиками авокадо.
Всего: 234 ккал и 16 г жиров.

5. Ужин

• Бутерброд с соевым мясом и сыром: намажьте на 1 ломтик ржаного хлеба 1 столовую ложку сладкой горчицы, положите 50 г готового соевого мяса, 30 г нежирного сыра и половину стакана рубленых листьев зеленого салата. Накройте вторым кусочком хлеба.
• Салат из капусты по-азиатски: смешайте 2 стакана нашинкованной капусты и моркови, по 1 столовой ложке легкого майонеза, рубленной кинзы и кунжутного масла.
• 1 яблоко или груша.
Всего: 393 ккал и 10 г жиров.

Питательная ценность меню: 1814 ккал, 26% жиров (52 г, из них 11 г -насыщенных), 53% углеводов (240 г), 21% белков (95 г), 45 г клетчатки, 1038 мг кальция,12 мг железа, 2355 мг натрия.

Хотите быстро и эффективно похудеть? Подыскиваете подходящую очень низкокалорийную диету? Прежде чем начинать низкокалорийную диету, непременно проконсультируйтесь у врача. Низкокалорийной считается любая диета, в которой суточное потребление калорий не превышает 800 калорий. Соблюдать низкокалорийную диету следует под наблюдением врача.

Как правило, низкокалорийная диета рассчитана на короткое время - 3-6 месяцев. Если соблюдать диету в течение более длительного времени, возможны осложнения и проблемы со здоровьем.

Низкокалорийная диета и очень низкокалорийная диета

Очень низкокалорийная диета отличается от низкокалорийной диеты допустимым суточным потреблением калорий. Низкокалорийная диета предусматривает потребление от 1500 до 1800 калорий в день, а очень низкокалорийная - не более 800. Если вас интересуют менее радикальные способы похудения, вы без труда сможете выбрать одну из нескольких десятков диет с более разумным ограничением потребления калорий.

Поддержка и наблюдение врача

Как правило, очень низкокалорийные диеты рекомендуют людям, страдающим ожирением, с индексом массы тела (BMI) более 30. Такие диеты строго противопоказаны детям, подросткам и беременным женщинам. Обычно на очень низкокалорийной диете теряют от полутора до трех килограммов в неделю или около 23 килограммов за 12 недель. Общие особенности этой диеты трудно описать, поскольку она составляется врачом с учетом индивидуальных особенностей пациента. Часто из рациона исключают обычные продукты питания, которые заменяют пищевыми добавками, назначенными врачом. Вместе с врачом пациент составляет подробный план питания, с указанием не только продуктов, но и времени приема пищи. Очень низкокалорийная диета часто сопровождается бихевиористской терапией и занятиями фитнесом.

Побочные эффекты и осложнения низкокалорийной диеты

Люди, соблюдающие низкокалорийную диету, часто сталкиваются с побочными эффектами. Самые распространенные из них - быстрая утомляемость, тошнота, диарея и запор. Однако со временем побочные эффекты исчезают без следа. Быстрая потеря веса чревата определенными осложнениями, например, образованием желчных камней, поэтому так важно разработать подходящий план диеты.