Вы знали, что папайя, апельсин, лимон и гранат обладают свойством понижать кровяное давление? Или что эмблик и морковь очень полезны для астматиков, так как помогают контролировать течение болезни? На самом деле у каждого фрукта и овоща есть поразительные целебные свойства. Фрукты и овощи служат своего рода мусорщиками нашего организма, выводя из него токсины и различные вредные отходы. Очистив наш организм, они питают его водой, глюкозой, витаминами, минералами, белками, клетчаткой и различными микронутриентами.

От чего помогают фрукты и овощи

• Кожные заболевания (предотвращение и лечение): яблоко, морковь, арбуз, лимон
• Профилактика астмы: эмблик, морковь, гранат
• Средство против высокой температуры: апельсин, гранат
• Лечение поноса: ананас, яблоко, гранат
• Средство против запора: гуава, яблоко
• Нарушения пищеварения: шпинат
• Помощь при желтухе и диарее: морковь

• Специалисты по вопросам питания говорят, что раз в неделю желудку можно давать полный отдых при помощи сокотерапии. При этом организм не теряет необходимую ему энергию. В течение 24 часов нужно пить только воду и соки. Рекомендуется каждые два часа пить соки разных овощей или фруктов. Таким образом вы сможете каждую неделю очищать свой организм от токсинов.

  Сокотерапия: что чем лечить

• Свекольный сок - одно из лучших средств для здоровья печени и желчного пузыря
• Сок баклажана - эффективное средство против зубной боли
• Использование сока капусты против язвы желудка - одно из новейших и важнейших открытий в области сокотерапии

• Стакан морковного сока в день помогает улучшить зрение и предотвращает катаракту. Морковный сок является отличным средством против поноса у грудных детей, а также может помочь при остром колите. Кроме того, он предотвращает обезвоживание. Смешанный с небольшим количеством меда морковный сок является очень эффективным средством при высокой температуре, нервных расстройствах, анемии и сильном утомлении. Ожоги заживут быстрее, если прикладывать к ним компрессы из морковного сока.

  При дизентерии, гепатите, расстройствах желудка и тошноте нужно пить по чашке молока с 1-2 чайными ложками свежевыжатого сока листьев кориандра 2-3 раза в день. Сок кориандра можно закапывать в нос при кровотечении из носа. А если ежедневно наносить его на угри и прыщи, вскоре вы увидите поразительные результаты.

  Смешайте равные части соков имбиря, лимона, мяты, добавьте немного меда и принимайте несколько раз в день как средство против диспепсии, тошноты, несварения желудка, желтухи и геморроя. При кашле 2-3 раза в день принимайте сок имбиря с медом.

  Лимонный сок прекрасно очищает кровь. По утрам выпивайте сок одного лимона, смешанный с чашкой теплой воды. Это также помогает бороться с лишним весом. Для облегчения симптомов астмы принимайте по пол-ложки лимонного сока до и после каждого приема пищи. Лимонный сок хорошо помогает при простуде, ревматической лихорадке, болях в суставах, люмбаго и ишиасе.

• Сок из листьев мяты полезен при расстройствах пищеварения
• При болях в желудке и несварении желудка рекомендуется дважды в день принимать сок лука с медом
• Чашка томатного сока в день помогает нормализовать кислотность желудка
• Свежевыжатый тыквенный сок поможет избавиться от камней в почках

• При желтухе полезно пить сок редиски (в т.ч. ее листьев), смешанный с небольшим количество сахара. Принимайте соки редиски, огурца и стручкового перца, смешанные в равных пропорциях, один раз в неделю, для очищения пищеварительной и дыхательной системы.

• Чтобы снизить уровень сахара в крови, дважды в день перед едой пейте свежий сок шпината. Соком шпината полезно полоскать горло при простуде
• Стакан свежевыжатого томатного сока в день очищает организм и предотвращает склерозирование сосудов. Томатный сок повышает общую сопротивляемость организма болезням
• Сок репы, смешанный с капустным или морковным соком при регулярном употреблении облегчает состояние больных астмой и бронхитом, а также лечит больное горло

Обмен веществ или метаболизм - это процесс расщепления белков, углеводов и жиров с целью извлечения организмом энергии, необходимой самому организму для осуществления всех процессов жизнедеятельности. Скорость обмена веществ зависит от соотношения количества калорий, которые вы потребляете, калорий, которые вы расходуете во время занятий спортом и любой другой деятельности, а также количества калорий, которое вы сжигаете в соответствии с вашими индивидуальными генетическими особенностями.

С генами вы практически ничего не может поделать (все равно это только 5% всех расходуемых калорий), так что нужно сосредоточиться на обменных процессах организма и увеличить количество энергии, которую ему нужно расходовать.

Организм, как известно, сжигает и жиры, и белки, и углеводы. Нам бы очень хотелось, чтобы он сжигал в первую очередь жиры, но он экономен и будет расходовать их, только если ему понадобится энергия, а взять ее в достаточном количестве больше будет неоткуда.

Это происходит, например, когда вы занимаетесь спортом, но вы же не будете делать это постоянно, особенно если большую часть своего времени вы проводите за столом в офисе. К счастью, тренировка - не единственное условие, при котором организм будет сжигать жиры. Он будет делать это также, например, в течение часа после интенсивной интервальной тренировки (она полностью соответствует своему названию - это действительно интенсивное занятие, которая действует на организм, как хорошая встряска, после которой он еще некоторое время работает в усиленном режиме). То же самое происходит после обычных силовых тренировок.

Кроме того, чем больше ваши мускулы, тем больше энергии тратит ваше тело на то, чтобы обеспечить их всем необходимым.

Ускорить метаболизм можно также за счет употребления продуктов, на переваривание которых затрачивается больше энергии, например, белков. Специалисты по вопросам питания утверждают, что на переработку белковой пищи тратится в два раза больше калорий, чем на то, чтобы переварить такой же объем жиров или углеводов.

Как обмен веществ меняется с возрастом

Правда, что с возрастом обмен веществ замедляется, но не все так плохо. Начиная с 25 лет каждые следующие 10 лет жизни обмен веществ становится медленнее на 5-10%, что означает, что к 45 годам калории, жиры и прочее ваш организм будет сжигать на 10-20% медленнее, чем в 25 лет.

Хорошая новость заключается в том, что замедление метаболизма не является неизбежностью. Он замедляется, если снижается ваша физическая активность и в целом ваша жизнь становится менее деятельной. Исследования показали, что у людей, которые ведут активный образ жизни, обмен веществ замедляется всего на 0.3% в десятилетие.

Как ускорить свой обмен веществ и не дать ему замедлиться?

• Нарастите мышцы. Не обязательно становиться чемпионкой по бодибилдингу, но тренированные мышцы живота, рук, ног и бедер, несомненно, красят женщину. Кроме того, благодаря каждому новому килограмму мышечной массы ваш организм будет каждый день дополнительно сжигать 70 килокалорий.
• 
  
• Интенсивнее! Мы уже говорили про интенсивные интервальные тренировки (ИТТ), но упомянем их еще раз. Чередуя 3 минуты очень активных упражнений с 30 секундами отдыха, вы можете сжигать до 100-200 калорий за одну тренировку. А кроме того, такие занятия великолепно стимулируют обменные процессы организма
• 
  
• Высыпайтесь. Из-за недосыпа обмен веществ замедляется – об этом говорят многие ученые. Недостаточный сон приводит к тому, что количество калорий, которые организм сжигает во время отдыха (сюда входит и сон), уменьшается - а это 60-70% нашего ежедневного расхода калорий.
• 
  
• Ешьте чаще. Эксперты рекомендуют есть через каждые 2-3 часа. Каждый прием пищи на короткое время стимулирует обмен веществ, а это означает, что чем чаще вы едите, тем больше ускоряется ваш метаболизм. При таком режиме питания организм обеспечивает мышечную массу энергией и не запасает жир, так как он уверен, что голодовка в ближайшее время ему не грозит. Обратное происходит, если вы пропускаете завтрак, съедаете один бутерброд во время второго завтрака, а потом объедаетесь за обедом, или, еще хуже, за ужином. Во время больших перерывов между приемами пищи ваш организм действительно боится, что его надолго оставят без еды, и начинает накапливать жир. В последствии вам будет очень трудно заставить организм сжечь эти стратегические запасы.
• 
  
• …но ешьте правильно. Частые приемы пищи - это не значит частые перекусы чем-то калорийным. По возможности ешьте маленькие порции полноценной еды - например, салаты и курица или кусочек рыбы, небольшая чашка нежирного супа, и так далее. Конечно, это не всегда возможно. Можно также перекусывать фруктами, обезжиренными йогуртами, цельнозерновыми хлебцами и т.п. Включайте в рацион побольше клетчатки - по данным ученых, она прекрасно стимулирует обмен веществ, поскольку для ее переваривания организму приходится тратить много энергии. Кроме того, овощи и фрукты, основной источник клетчатки, богаты витаминами и различными питательными веществами, что, конечно, делает вашу диету еще более эффективной.
• 
  
• Забудьте некоторые мифы. Довольно долгое время мы пили кофе и зеленый чай, ели острую пищу, наслаждаясь мыслью, что заодно избавляемся от лишнего жира. Было установлено, что содержащийся в зеленом чае галлат эпигаллокатехина (EGCG) немного ускоряет метаболизм, однако недостаточно сильно, чтобы можно было говорить о его значительном влиянии на снижение веса. Капсаицин, вещество, которому перцы обязаны своей остротой, тоже ускоряют обмен веществ, но этот не эффект не очень значителен. Кофеин, которые является стимулятором центральной нервной системы, безусловно, ускоряет обмен веществ, однако его эффективность как средства для снижения веса не доказана.
• 
  
• Ешьте рыбу. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, являются мощными стимуляторами обмена веществ. Рыбий жир повышает выработку жирорасщепляющих ферментов и понижает уровень ферментов, способствующих накоплению жира. Для наилучшего эффекта рекомендуется принимать 300 мл ЭПК и ДГК в день.
• 
  
• Не стремитесь к теплу. Специалисты говорят, что число людей с лишним весом сегодня увеличивается не в последнюю очередь из-за нашей приверженности обогревателям зимой и кондиционерам и вентиляторам летом. Из-за этих приспособлений организму почти не приходится тратить энергию на обогрев и охлаждение. Кроме того, и люди, и животные склонны употреблять больше всего пищи, когда температура среды обитания нейтральна, и меньше, когда им жарко или холодно. Все это, разумеется, не является призывом отказаться от благ цивилизации, однако если вы будете пользоваться ими чуть реже и не на полную мощность, вы сможете без особенных усилий сбросить еще немного веса. Кроме того, это означает более скромные счета за электричество и отопление, и меньше вреда окружающей среде - такое количество плюсов заставляет задуматься, правда?
• 
  
• Больше физических нагрузок. Гиподинамия становится настоящей проблемой века высоких технологий и с этим нужно бороться. Никогда не сидите, если можно стоять и не стойте, если можете пройтись. Гуляйте во время обеденного перерыва, поднимайтесь по лестнице пешком, а не на лифте, выходите на одну или две остановки раньше, а если вы живете не очень далеко от работы, может быть, вы сможете обходиться без общественного транспорта?
• 
  

  Большие изменения в жизни могут начинаться с маленьких, последовательных шагов. Стоит только начать.

  
  

  Несладкая жизнь

  
  

  Чтобы похудеть или сохранить вес в норме, не обязательно голодать и сидеть на изнурительных диетах. Достаточно сохранять верный баланс белков, жиров и углеводов, выбирая правильные продукты. Сохранив уровень сахара в крови в пределах нормы, можно не ограничивая себя сильно в еде иметь красивую фигуру без жировых складок в проблемных местах.

  
  

  Уровень глюкозы в крови контролирует аппетит. Если человек потребляет много сладостей или легких углеводов, то рано или поздно он столкнется с проблемой не только набора веса, но и с быстрой утомляемости, потому что организм не получает достаточно энергии. Кроме того, увлечение такой пищей грозит перееданием и повышенной раздражительностью. Уменьшив уровень сахара в крови можно действительно контролировать скорость метаболизма и направлять все полученные калории в дело. Они будут планомерно расходоваться организмом, а не откладываться про запас.

  
  

  Избегайте выпечки, замените ее на цельнозерновой хлеб, изделия из муки грубого помола. Ограничивайте потребление сладостей, из фруктов предпочтите яблоки бананам. Выбирайте продукты, богатые клетчаткой, орехи, сухофрукты (в ограниченном количестве), нежирное молоко. Эти продукты насыщают организм энергией, которая не преобразуется в жир, помогают очищению кишечника и не позволяют уровню сахара повышаться.

  
  

  Продукты, которые идут на пользу обмену веществ

  
  
• изделия из овсяной муки
• 
  
• чечевица
• 
  
• хлеб грубого помола,
• 
  
• яблоки
• 
  
• апельсины
• 
  
• нежирное молоко
• 
  
• бараний горох (нут)
• 
  
• соевые бобы
• 
  
• брынза
• 
  
• тофу
• 
  
• нежирное куриное мясо
• 
  
• миндаль
• 
  
• тунец
• 
  
• семечки подсолнечника.

Сон – естественный и необходимый для организма процесс: именно во время сна отдыхает и восстанавливается и тело, и мозг. Сегодня, с появлением мобильных телефонов, компьютеров, спутникового телевидения и скоростного Интернета, люди всегда остаются на связи – и результатом становится недостаток сна, вызывающий усталость, проблемы со здоровьем и, вдобавок ко всему, лишний вес.

Многие склонны ошибочно полагать, что слишком продолжительный сон становится причиной лишнего веса. Однако на самом деле ситуация прямо противоположна: согласно данным продолжавшегося 16 лет исследования, проведенного американскими учеными, женщины, спавшие по 5 часов в сутки, на 32% больше были предрасположены к приобретению лишнего веса и на 15% больше – к ожирению по сравнению с женщинами, уделявшими сну не менее 7 часов. В исследовании принимало участие почти 70 тысяч женщин разных возрастов.

Для того чтобы гарантированно избавиться от лишних килограммов, необходим здоровый образ жизни – и здоровый, продолжительный сон. Отказывая своему телу в отдыхе, человек рискует обзавестись множеством проблем со здоровьем – а порой даже небольшая разница в весе увеличивает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой.

Недостаток сна влияет на метаболизм – организм сжигает гораздо меньше калорий. Кроме того, недосыпание стимулирует выработку кортизона – гормона стресса, который, в свою очередь, стимулирует чувство голода.

Согласно Американскому национальному фонду по проблемам сна, хроническое недосыпание может серьезно повлиять на метаболизм и общее состояние здоровья, привести к появлению лишних килограммов.

Бессонница и лишние килограммы

Понятием «бессонница» обозначают, как правило, целый ряд различных расстройств сна, связанных с качеством и продолжительностью сна. От бессонницы могут страдать люди любого возраста, однако симптомы расстройства гораздо чаще проявляются у взрослых женщин, чем у взрослых мужчин. Бессонницу могут вызвать как психологические, так и физические факторы. Расстройство сна может повлечь за собой множество проблем – снижение производительности на работе, депрессию, раздражительность и, в довершение всего, ожирение.

Как влияет на организм бессонница?

• Нарушение сна влияет на процесс обмена веществ и способность пищеварительной системы организма расщеплять углеводы, что приводит к резкому увеличению уровня сахара в крови и, как следствие, высокому уровню инсулина. Результатом становится увеличивающийся вес.
• 
  
• Бессонница снижает уровень так называемого гормона роста, протеина, который помогает телу регулировать пропорции жира и мускулов.
• 
  
• Бессонница может привести к развитию резистентности к инсулину и увеличить риск появления диабета.
• 
  
• Бессонница повышает кровяное давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• 
  

  Сон, гормоны и лишний вес

  
  

  Изучая взаимосвязь между недостатком сна и набором веса, ученые пришли к выводу, что недосыпание влияет на секрецию определенных гормонов – грелина и лептина, ответственных за чувство голода и ощущение насыщенности. Когда секреция этих гормонов нарушается, человек чаще испытывает интенсивное чувство голода, удовлетворить который, наоборот, становится гораздо труднее.

  
  

  Гормон лептин подавляет аппетит, в то время как грелин, наоборот, увеличивает. Когда недостаток сна превращается в хроническую проблему, уровень гормона грелина растет, а уровень лептина – падает, что вызывает ощущение голода. Это, в свою очередь, приводит к быстрому набору веса, вызванному постоянным перееданием.

  
  

  Диагностика нарушений сна и их лечение – первый шаг на пути к избавлению от лишних килограммов. В подавляющем большинстве случаев от расстройства сна можно избавиться достаточно быстро – врач, диагностируя бессонницу, может предписать необходимые медикаменты и порядок лечения. В то же время, улучшить качество сна помогут регулярные физические упражнения и отказ от алкоголя, кофеина и табака.

  
  

  В некоторых случаях нарушения сна вызваны другими проблемами со здоровьем – например, синдром обструктивного апноэ во сне зачастую вызван увеличением миндалин, затрудняющих нормальное поступление воздуха.

  
  

  В ряде случаев медикаменты, предписываемые для лечения нарушений сна – и, в частности, различные виды снотворных препаратов – могут обладать побочным эффектом в виде риска набора веса. Необходимо обсудить с врачом все риски и преимущества лекарственного препарата, прежде чем начать его прием.

Проблема лишнего веса беспокоит все большее количество людей на нашей планете. Его причины общеизвестны: нерациональное питание, малоподвижный образ жизни, прививание неправильных пищевых привычек еще в детском возрасте. Все это ведет к тому, что человек перестает контролировать количество поступаемых в организм калорий и происходит постоянный набор веса.

Специально для тех людей, которые не обладают достаточной силой воли для контроля своего веса, фармацевтическая промышленность выпускает препараты для похудения, к которым относится и Меридиа.

Препарат Меридиа был разработан немецкой фирмой Кнолль АГ и прошел серьезные клинические исследования. По данным производителя в апробации препарата принимало участие свыше 20 000 добровольцев и результаты доказали высокую эффективность Меридии. Действующим веществом Меридиа является сибутрамина гидрохлорида моногидрат, который представлен в двух дозировках - 10 мг и 15 мг. Главное действие сибутрамина заключается в обратном захвате серотонина и норадреналина и влиянии на центры насыщения. После приема Меридиа возникает ощущение постоянной сытости, что позволяет значительно сократить количество употребляемой пищи. Таким образом, вырабатываются правильные пищевые привычки, и человек может беспрепятственно лакомиться своими любимыми блюдами без опасности снова набрать лишний вес. Происходит это благодаря значительному уменьшению порций.

Меридиа оказывает действие на специфическую область мозга, контролирующую объем потребляемой пищи. Кроме того, препарат способствует увеличению расхода организмом энергии и снижает уровень холестерина в крови.

Начинать прием препарата Меридиа следует с дозировки 10 мг. Одну капсулу такой дозировки принимают один раз в день, вне зависимости от приема еды. Так как препарат начинает действовать постепенно, то кратковременный его прием может оказаться неэффективным. Средняя продолжительность приема препарата Меридиа - 3-6 месяцев. В течение четырех недель приема Меридиа вес должен снизиться как минимум на 2 кг. Если потеря лишнего веса за этот период составляет менее 2 кг, то необходимо увеличить разовую дозу препарата до 15 мг, т.е. принимать один раз в день 1 капсулу дозировкой 15 мг. Производители Меридиа составили своеобразную формулу успеха - 10-20-30: прием одной капсулы в сутки дозировкой 10 мг уменьшает объем употребляемой пищи на 20%, а для дополнительного расхода энергии достаточно ежедневной 30-минутной физической нагрузки (трех прогулок по 10 минут).

Так как препарат Меридиа оказывает на организм довольно серьезное воздействие, назначать его должен только врач, который учитывает при этом все имеющиеся противопоказания: повышенная чувствительность к сибутрамину или другим компонентам препарата; беременность и период лактации; нарушение работы щитовидной железы (гипотиреоз, тиреотоксикоз); психические заболевания; хронический генерализованный тик; нервная анорексия или нервная булимия; тяжелые нарушения работы печени или почек; заболевания сердечно-сосудистой системы; повышенное артериальное давление (выше 145/90 мм рт.ст.); одновременный прием ингибиторов МАО; закрытоугольная глаукома; доброкачественная гиперплазия предстательной железы; феохромоцитома; наличие любой зависимости (алкогольная, наркотическая, лекарственная); детский и подростковый возраст до 18 лет, а также возраст старше 65 лет.

Кроме того, следует учитывать, что во время приема Меридиа могут проявляться такие временные побочные эффекты как повышение артериального давления; потеря аппетита; появление сухости во рту; бессонница; задержка стула; тошнота; увеличение частоты пульса; головная боль; головокружение; обострение геморроя; потливость; появление чувства беспокойства и др. По заверениям производителя все эти побочные эффекты временны и не требуют отмены препарата.

Меридиа успешно используется в рамках комплексной программы по снижению массы тела у пациентов с алиментарным ожирением. В то же время не стоит забывать, что она является не биологически активной добавкой, а серьезным лекарственным препаратом и назначение ее - прерогатива врача.

Известен ли вам секрет успешной и эффективной диеты? Чтобы добиться желаемого результата, следуйте старой доброй поговорке «познай самого себя». Почти все диеты эффективны, некоторые дают просто невероятные результаты. Ваш успех или неуспех в важном деле потери лишнего веса зависит только от вас, и лишь изредка - от диеты.

Познай самого себя

Если вы не можете понять собственное поведение и мотивацию своих поступков, даже не надейтесь, что выбранная диета избавит вас от лишних килограммов, и тем более не надейтесь закрепить достигнутый результат.

Чем больше вы знаете, тем лучше вы подготовлены для начала программы похудения и ее успешного продолжения. Как известно, знание - сила. Знание своих возможностей - сила тех, кто соблюдает диету. Источник силы скрыт в нас самих, и мы может раскрыть его с помощью нескольких простых действий.

Прежде всего, немного пофантазируем. Представьте себя... стройной и похудевшей до нужного веса. Несомненно, это вы сделать можете, и даже с удовольствием. Каждый день мы представляем себе множество разных вещей, например, представляем, чем займемся после работы, разные приятные ситуации, в которых хотели бы оказаться, представляем свою реакцию на те или иные события.

На этот раз представьте, что вы достигли намеченной цели. Вы стройная и привлекательная, довольны собой, не страдаете от комплексов, одеты в свой любимый топ и мини-юбку и танцуете на дискотеке или заключаете миллионный контракт в костюме от Armani - как вам больше нравится. Периодически вызывайте в воображении эту приятную картину. Разумеется, это только игра воображения, но игра полезная - она помогает не отступать от плана и сохранять первоначальную решимость. Рисуя мысленный образ совершенства, вы прокладываете путь к воплощению своей мечты в реальности.

Интервью с самой собой

Периодически возвращайтесь к созданному в воображении образу - «водите» его на дискотеки, в кино, в магазины, знакомьте с мужчинами и тому подобное. Теперь задайте своему воображаемому стройному двойнику несколько вопросов. Не исключено, что ответы вызовут у вас удивление. Воспользуйтесь ними, чтобы составить план дальнейших действий. Итак, вопросы:

• По каким причинам вы изначально решили сесть на диету?
• 
  
• Оглядываясь назад, подумайте, почему раньше вам не удавалось похудеть?
• 
  
• Что на этот раз вы сделали по-другому, благодаря чему диета оказалась эффективной?
• 
  
• Можете ли вы определить, какое наибольшее препятствие вам довелось преодолеть на пути к новой, стройной фигуре?
• 
  
• Обращались ли вы за помощью к окружающим? Если да, то в чем заключалась их помощь?
• 
  
• Какова была реакция близких на ваш феноменальный успех в похудении?
• 
  
• По вашему мнению, какие три основных черты характера помогли вам достичь поставленной цели?
• 
  
• Можете ли вы назвать одну главную особенность характера, которая в прошлом мешала вам похудеть?
• 
  
• Как изменилась ваша жизнь после похудения?
• 
  
• Какой совет вы могли бы дать другим женщинам, которые сидят на диете и хотят быть уверенными в том, что доведут начатое дело до конца?
• 
  
• Теперь, когда вы обрели тело своей мечты, не жалеете ли о потраченных силах и времени?
• 
  
• Что еще изменилось в вас, кроме веса?
• 
  

  Если вы откровенно отвечали на вопросы, ответы на некоторые из них вас определенно удивят. Так вы узнаете о себе много нового - и не только об отношении к диете и похудению. Вы узнаете то, в чем подсознательно не решались себе признаться, и что всегда мешало вам соблюдать диету.

  
  

  Запомните все ответы, полученные в этой игре, периодически к ним возвращайтесь и никогда не забывайте. Знание такого рода наделяет вас неограниченной силой и властью над собой. Это новаторский осознанный подход к диете поможет вам достичь поставленной цели.

«Лекарство должно стать пищей, а пища - лекарством» - так изрек Гиппократ во времена античности. Возможно, ученые внемли его совету и создали БАДы - биологически активные добавки к пище. БАД - биологически активные пищевые добавки - комплекс биологически активных веществ, которые получают из минерального, растительного или животного сырья. БАДы предназначены для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Биодобавки могут выпускаться в таблетках, капсулах и растворах.

В соответствии с назначением БАДы делят на два вида: нутрицевтики и парафармацевтики.

Нутрицевтики - пищевые добавки в виде дополнительных источников витаминов, микроэлементов и макроэлементов, аминокислот, белков, жиров, углеводов и некоторых других веществ, которые необходимы для нашей жизнедеятельности.

Парафармацевтики - от латинского «пара» (рядом) и «фрамацевтики» (лекарственные средства) - это пищевые добавки, применяющиеся с целью профилактики отделенных болезней или вспомогательной терапии в комплексе с лекарствами.

Каждый день стрессы, окружающая среда, вредные привычки и отсутствие полноценного пищевого рациона оказывают негативное влияние на наш организм. Например, употребление кофе, чая и алкоголя отрицательно сказывается на способности организма накапливать витамины, минералы и микроэлементы. Выкуривание лишь одной сигареты в сутки снижает количество витамина С на 30-100 мг. Именно для таких случаев и были созданы нутрицевтики, они призваны оптимизировать питание здорового человека, ликвидировать дефицит необходимых веществ. Как правило, большинство из них представляет из себя поливитаминные и витаминно-минеральные комплексы, которые особенно необходимы школьникам, студентам, беременным женщинам, пожилым людям, а также людям, подвергающимся повышенной нервно-психической и физической нагрузке.

Прием нутрицевтиков относительно безопасен - полный состав макро- и микроэлементов, а также и их процентное соотношение от необходимой ежедневной нормы потребления указаны на этикетке -достаточно убедится в отсутствии в составе БАДа аллергенных для Вас веществ, а также строго соблюдать инструкцию.

В отличие от нутрицевтиков, парафармацевтики гораздо ближе к лекарствам: ведь большинство компонентов, содержащихся в них, используются в составе лекарственных средств. Но в парафармацевтиках эти вещества не превышают терапевтическую дозу, поэтому при приеме парафармацевтиков должны отсутствовать побочные реакции.

Такие БАДы могут применяться с целью профилактики заболеваний. Также они помогают реабилитироваться после тяжелого курса лечения.

Такие БАДы следует принимать исключительно по назначению врача, в четко отведенное время и в сочетании с соответствующей диетой.
Потребление БАДов несколько сходно с лечением (в том числе и профилактическим) гомеопатией - они оказывают комплексное воздействие на организм. Например, всем нам хорошо известный БАД «пивные дрожжи», который содержит жизненно необходимые для здоровья кожи, волос и ногтей микро- и макроэлементы имеет один недостаток - повышает аппетит. Для большинства из нас, сей недостаток весьма существенен.

Не излишне в очередной раз напомнить как высок на сегодняшний день процент распространенности фальсифицированных медикоментов - этой же участи не избежали и БАДы.

В любом случае, помните, что разнообразная пища - источник всех необходимых для здоровья витаминов и минеральных веществ, и БАДы никогда в полной мере ее не заменят.

Похудение – тема вечная, часто и горячо обсуждаемая. Все знают, что гораздо полезнее и эффективнее похудение медленное и планомерное, но не каждому удается следовать на протяжении долгого времени какой-то системе. На самом деле в этом нет ничего сложного. Правильное похудение – это особый режим не просто питания, но и жизни в целом, включая настроение и образ мыслей. Если вы готовы к медленному, а значит, самому эффективному похудению с дальнейшим сохранением результата, следуете простым советам.

Правильное питание

Какое питание считать правильным? Оно должно быть стабильным, без уклонения в избыток или голодовку. Общая калорийность дневного меню не должна превышать 1600 калорий – в этом случае возможен постепенный сброс веса без ущерба здоровью. Не стоит слишком надеяться на рацион с повышенным содержанием белков – это может привести к серьезным сбоям в разных системах организма.

Спокойствие и терпение

Часто бывает так, что при первых признаках потери веса человек считает, что цель достигнута и начинает жить в прежнем режиме. Это одно из больших заблуждений и едва ли не главная ошибка худеющих.

Даже если достигнут определенный желаемый вес, то стоит еще одна очень важная задача – сохранить стройность силуэта. Именно поэтому нужно проявлять огромное терпение и как можно дольше стараться продлить этот эффективный режим питания, который приносит результаты.

Высокая самоорганизация

Даже если после выхода из диеты человек не набрасывается на еду, то очень часто пренебрегает правилами, которые соблюдал какое-то время. Например, после многонедельной диеты он может вновь начать поглощать чипсы перед телевизором. Очень важно организовать себя так, чтобы не поддаваться соблазнам. Надо понять, что малейший сдвиг в сторону нездоровой пищи остановит процесс похудения или, что самое неприятное, приведет к быстрому набору веса, причем еще большего. Врачи-диетологи рекомендуют все время вести дневник питания, куда записывать все, что съедено за день. В случае срывов, стоит обратить на это внимание, чтобы в дальнейшем не повторять ошибок.

Сохранение привычек

Схему, которой худеющий следует во время диеты, стоит сохранять как можно дольше, стараясь придерживаться ее всю жизнь. Это касается и количества приемов пищи, и ее объем, и отсутствие перекусов, и сохранение дневной калорийности. Эти несложные приемы позволят не набирать вес, избавляя от необходимости кратковременных диет вроде «шоковой терапии».

Есть все, но умеренно

Диета – это, прежде всего, здоровое полноценное питание, а не жесткое ограничение меню. Можно и нужно есть все, но в умеренных количествах. Количество же будет разным для каждого типа пищи – для овощей и фруктов оно одно, для сладкого десерта – другое. Необходимо потреблять достаточное количество сложных углеводов, которые несут энергию для организма, а также морепродуктов, важных для здорового сердца.

Больше овощей и фруктов

Фрукты и овощи богаты витаминам и минералами, полезной для пищеварения клетчаткой, но в них достаточно мало калорий, что делает их незаменимыми спутниками правильного и здорового похудения. Единственное правило – их нужно как можно меньше подвергать тепловой обработке, тем более – жарению на масле.

Ограничение жиров

Жир – это враг номер один во время похудения. Здоровое меню должно включать нежирные сорта мяса и рыбы, очень малое количество сливочного масла и умеренное количество растительного (оливковое, подсолнечное, смешанные сорта). Полезные жиры очень хорошо черпать из орехов. Любые готовые продукты, приготовленные на жире, следует исключить из рациона. То же самое касается и консервированных продуктов с содержанием соли.

Нет стрессам и депрессиям

Между физическим и психическим состоянием всегда существовала большая зависимость. Одно влияет на другое – это факт. По этой причине, во-первых, не стоит видеть в диете некое ограничение, которое портит настроение, а во-вторых, нужно в целом избегать стрессовых ситуаций, которые могут провоцировать неумеренный аппетит.

Физическая активность

Во время сброса веса без физической активности не обойтись. Для того чтобы постепенно худеть достаточно лишь по полчаса в день ходить быстрым шагом. Также лучше сменить некоторые привычки на полезные. Можно, например, подниматься по лестнице, а не пользоваться лифтом или идти пройти пару автобусных остановок пешком вместо того, чтобы ловить попутку.

В этом случае любая активность будет только на пользу, и это надо учитывать. К примеру, один час прогулки по супермаркету обойдется в 215 калорий, что уже немало. Поэтому не пренебрегайте шопингом, он может быть очень полезным для фигуры.

Мы живем в мире, где внешность имеет огромную ценность. Худые модели, которые ходят по подиумам на самых престижным модных показах, формируют представление о том, какой должна быть идеальная женщина в сознании миллионов людей. Поскольку большинство людей от природы не соответствуют этому стандарту, они пытаются стать красивее разными способами, и не всегда - здоровыми. Чаи и таблетки для похудения, диеты, интенсивные физические нагрузки - с этого может начаться путь не только к большей привлекательности, но и к анорексии.

Анорексия - это расстройство пищевого поведения и, что более важно, психическое расстройство, которое выражается в повышенном внимании к пище и собственному весу, а также крайне жестких ограничениях в еде. Анорексики очень боятся потолстеть, и иногда способны буквально уморить голодом самих себя. Чаще всего эта болезнь поражает молодых девушек - именно они наиболее подвержены воздействию современных медиа-продуктов. Они очень сильно худеют - нередко их вес на 15% ниже нормы. Но какими бы худыми они ни стали, как бы плохо себя ни чувствовали, даже находясь на грани смерти они продолжают считать себя слишком толстыми и по-прежнему следуют своей диете.

Установить точные причины анорексии сложно, но наиболее вероятно, что ее вызывает множество факторов, в том числе психологические проблемы пациента и влияние массовой культуры.

Симптомы

Сильное уменьшение веса - самый очевидный симптомы анорексии, который, однако, становится заметен тогда, когда организм уже близок к истощению. На ранних этапах анорексию можно выявить по тому, что человек стал есть меньше, чем обычно, часто отказывается от еды, ссылаясь на то, что только что поел или у него болит живот. При этом он может много говорить о еде, о калорийности и диетах, и даже с удовольствием готовить. Вообще, излюбленной темой для разговоров у анорексика становится еда; настолько же сильно она занимает и его мысли.

Когда болезнь прогрессирует, анорексик постоянно испытывает слабость, быстро устает, иногда падает в обмороки. Тусклые, ломкие волосы, одутловатое лицо, запавшие глаза, синеватый цвет кожи на руках и ногах (из-за плохой циркуляции крови) - тоже распространенные симптомы анорексии. У женщин из-за истощения могут прекратиться месячные. Больному анорексией постоянно холодно, так как организму не хватает энергии, чтобы согреться. По всему телу появляется слой тонких волос – с их помощью организм больного пытается сохранить тепло. Затем развивается остеопороз, нарушаются процессы пищеварения, могут возникнуть сбои в работе сердца и центральной нервной системы.

Лечение

Обычно лечение анорексии занимает, по меньшей мере, 5 лет. Это трудный процесс, который требует от пациента большой вовлеченности и желания победить болезнь. Более 60% пациентов, начинающих курс лечения от анорексии, возвращаются к здоровому образу жизни. Еще 20% выздоравливают почти полностью, но чтобы избежать рецидивов, им нужно регулярно проходить обследование и дополнительные курсы терапии.

На первом этапе лечения восстанавливают физическое здоровье пациента. Иногда больных госпитализируют в очень тяжелом состоянии, и им требуется не только питание через капельницу, но и лечение осложнений анорексии, часто очень опасных. Когда состояние пациента стабилизируется, его постепенно приучают к нормальному питанию, помогая ему вернуться к здоровому весу.

Затем начинается курс психотерапии, в ходе которого пациент и врач вместе ищут причины болезни и пути ее преодоления. Когнитивно-поведенческая психотерапия обычно применяется для того, чтобы помочь пациенту избавиться от искаженного представления о собственном теле.

Иногда пациенту прописывают антидепрессанты. Они помогают справиться с тревожностью и некоторыми другими проблемами, однако принимать их нужно по возможности недолго.

Статистика

• Анорексия - третье из самых распространенных хронических заболеваний у подростков
• 
  
• Средний возраст, в котором сегодня начинаются расстройства пищевого поведения - 11-13 лет
• 
  
• Около 80% женщин в ходе множества опросов заявляли, что хотят похудеть
• 
  
• 50% девушек в возрасте между 13 и 15 годами считают, что у них есть лишний вес
• 
  
• 80% тринадцатилетних девочек уже хотя бы раз сидели на диете или пытались сбросить вес другими способами
• 
  
• 20% людей, которые страдают от анорексии и не получат своевременного лечения, умрут
• 
  
• У анорексии самый высокий среди психических расстройств показатель смертности
• 
  
• Только 1 из 10 человек, имеющих то ли иное расстройство приема пищи, получает адекватное лечение
• 
  
• 1-5% девушек и молодых женщин страдают анорексией

Жизнь полна неожиданностей и сюрпризов, порой приятных, а иногда и не очень. Что может быть хуже не застегивающихся джинсов или платья, когда всего через неделю ехать в отпуск или идти на торжество, надо быть во все оружие, а тут такой неприятный сюрприз в виде лишнего веса. Можно ли похудеть за неделю? Конечно можно! Можно похудеть и за один день, ведь вес человека не константен, он меняется в зависимости от того, сколько вы съели пищи или выпили воды в течение суток, ваша масса может увеличиваться или уменьшаться на 1 – 2 кг. Однако эта цифра мало кого устраивает, хочется похудеть так, чтобы уже через неделю щеголять в новеньком платье или любимых джинсах.

Лишний вес - это, как правило, следствие, возникающее по определенным причинам. Чтобы ликвидировать следствие, необходимо устранить причину, из-за которой это следствие появляется, то есть надо выявить причину, по которой у вас появились лишние килограммы. К наиболее вероятным причинам относится: переедание, употребление большого количества мучного и сладкого, увлечение фаст-фудом, малоподвижный образ жизни, заболевания внутренних органов и нарушение обмена веществ.

Проанализируйте то, как вы питаетесь, насколько сбалансирован ваш рацион, сколько вы едите калорийной пищи в день и сколько двигаетесь. Выявив причину, вам будет гораздо проще устранить следствие – те накопления жира, которые вам не нужны. Дело в том, что за неделю похудеть можно, однако если вернутся к старым привычкам, то и вес вернется, прихватив с собой еще парочку кг. Вряд ли кого-то устроит такой исход дела, поэтому рассмотрим, что нужно сделать, чтобы похудеть и закрепить результат.

Работа по ликвидации лишних килограммов должна быть трехсторонней. Для начала необходимо поставить себе цель – до какого размера вы хотите похудеть и как хотите выглядеть в результате. Если возникают сложности с представлением себя в перспективе, возьмите журнал, где есть фотографии ваших любимых звезд, вырежьте ту, фигура которой вам больше всего нравится и наклейте свою голову вместо «звездной». Подобный коллаж будет помогать вам визуализации цели. В качестве психологической настройки отлично помогает аутотренинг, вы можете повторять по себя позитивные фразы- настрои, типа «Я худею легко и быстро, килограммы прямо тают на глазах и исчезают, я чувствую, как становлюсь легче и стройнее» и т.д. Чтобы ваша цель не осталась просто мечтой, в должны искренне верить, что у вас получится сбросить вес. Необходимо настраивать организм на то, что он отдает лишнее, не нужное, воспринимайте перемены с чувством позитива, настраивайтесь на то, что вам будет от этого только легче.

После того, как вы настроились психологически, пора переходить к чисто физическим методам: заниматься физкультурой, делать зарядку, побольше двигаться. Однако не думайте, что если вы начнете бегать кроссы по 20 км в день, вес уйдет быстрее, чем при ежедневной пробежке или пешей прогулке в пару километров.

Третья составляющая успеха: энергетическая ценность продуктов, которые вы употребляете, если вы подготовите организм и начнете снижать количество калорий, то и вес неуклонно станет снижаться.

Однако сейчас перед нами стоит задача похудеть в течение недели, чтобы сбросить вес и стать стройнее надо для начала очистить кишечник, масса каловых остатков порой достигает 5 - 7 кг. Можно прибегнуть к принудительной чистке (клизмы, гидроколонотерапия)

В качестве более мягкого инее менее эффективного средства можно попробовать монодиетическое питание: выберите те продукты, которые наиболее вам нравятся, и распределите их потребление в течение недели. Например: понедельник - пять бананов, вторник - гречневая каша, среда - арбуз, четверг - килограмм творога, пятница - пять яблок, суббота - литр кефира, в воскресенье - рисовая каша. В течение этой недели можно пить простую воду и стараться избегать кофе и чая, особенно с сахаром. Для восстановления баланса в организме можно принимать витамины.

Монодиетическое питание замечательно очищает не только кишечник, оно в целом способствует выведению шлаков из организма и нормализации веса, больше недели такие эксперименты продлевать не стоит. В течение этой недели можно сбросить от 3 до 8 кг, в зависимости от индивидуальных характеристик организма. Однако такую неделю можно назвать только стартовой, в дальнейшем вы должны тщательно продумывать рацион питания и сбалансировать его (белки, жиры, углеводы, клетчатка), только тогда вы будете спокойны за свою фигуру.

Люди, страдающие булимией, обычно имеют нормальный вес. Типичные больные булимией часто переедают и после еды вызывают у себя рвоту. Нередко они также принимают слабительные и/или мочегонные препараты. Чаще всего они проводят такие процедуры «очистки» организма только после приступов переедания, однако некоторые пациенты делают это даже после того, как немного перекусят. Есть пациенты с булимией, которые очень редко переедают, но при этом очень часто вызывают у себя рвоту или очищают желудок другими способами. В этом случае вес пациентов может очень быстро снизиться до опасно низкого.

Обвинять в булимии просто желание похудеть - значит очень упрощать проблему. Однако нет никакого сомнения в том, что одержимость внешним видом собственного тела является главной причиной широкого распространения булимии в западном обществе. Многие девушки приобретают привычки, которые затем приводят к булимии, уже в подростковом возрасте - то есть в критически важный период развития, когда у многих людей формируются взгляды и ценности, которые уже мало изменятся на протяжение жизни.

Булимия - как справиться с невидимым врагом?

То, что начинается как невинное желание уменьшить свой вес, чтобы повысить собственную привлекательность, может перерасти в проблему, с которой человек будет бороться всю свою жизнь. Многие страдающие от булимии используют еду как средство контроля, и специалисты могут помочь им понять, в каких именно проблемах кроются истоки булимии.

К примеру, бывает, что пациент очень хочет контролировать свою жизнь и/или в его жизни есть человек, который осуществляет над ним нежелательный контроль (часто это кто-то из родителей). Пациент чувствует, что еда - это единственное, что он может контролировать в своей жизни и ограничения питания становятся своеобразным выходом. Однако после каждого очищения желудка человек чувствует вину, стыд, иногда – отвращение к себе. Стыд вызывает чувство утраты контроля над ситуацией. Чтобы обрести его, надо контролировать единственное, что человек может контролировать, и он снова ест и очищает желудок. Так получается круг зависимости.

Разумеется, каждый человек уникален и такое описание является всего лишь обобщением. В жизни пациента могли быть и другие проблемы, которые в итоге привели к булимии - например, сексуальное насилие над ним или издевательства сверстников в школе из-за избыточного веса.

Больные булимией склонны скрывать свое состояние, и окружающие могут долго ничего не замечать. Есть несколько признаков, по которым можно узнать булимию:

• Ранки на пальцах рук (они появляются от того, что человек часто засовывает их в рот, чтобы вызвать рвоту)
• 
  
• Человек постоянно ходит в туалет вскоре после приема пищи и, возможно, проводит там много времени
• 
  
• Разрушение зубов
• 
  
• Спазмы в суставах (из-за нехватки калия)
• 
  
• Слабость, повышенная утомляемость, обмороки
• 
  
• Уменьшение веса
• 
  
• Регулярное переедание
• 
  
• Слегка опухшие щеки (из-за увеличенных слюнных желез)
• 
  

  Основные типы булимии

  
  

  Булимию можно разделить на два типа

  
  
• Очищающая булимия. При булимии этого типа люди регулярно вызывают у себя рвоту или используют слабительные и мочегонные средства, когда чувствуют необходимость избавиться от того, что съели.
• 
  
• Неочищающая булимия, или вторая стадия анорексии, на которой для предотвращения набора веса используются другие способы, например, голодание или изнурительные физические упражнения.
• 
  

  Однако часто эти типы пересекаются, то есть пациент может использовать и слабительные, и интенсивные занятия спортом, чтобы предотвратить набор веса.

  
  

  Последствия булимии

  
  

  По мере того, как вес из-за булимии становится все меньше, у женщин может нарушаться менструальный цикл; иногда месячные совсем прекращаются. Замедляется обмен веществ. Поскольку организм старается найти питательные вещества, которые во все меньших объемах поступают с едой, значительно ухудшается внешний вид кожи, волос, ногтей и зубов. Самую большую опасность представляет собой нехватка калия - это вещество необходимо для нормальной работы сердца. В крайних случаях пациентам требуется госпитализация.

  
  

  Если булимию не лечить, ее последствия окажутся разрушительными для здоровья человека.

  
  

  Возможно, самое важное и самое трудное, что нужно сделать человеку, чтобы начать успешное лечение - это признать, что он болен, и рассказать об этом кому-нибудь (желательно, конечно, сразу обратиться к врачу). Как показывает практика, этот шаг многим дается очень нелегко.

  
  

  Быстрого выздоровления при булимии ожидать не стоит. Неправильные привычки питания формируются годами; часто, чтобы избавиться от них, требуется не меньше времени.

  
  

  Булимию лечат при помощи психотерапии и антидепрессантов. Именно психотерапия - самый важный и длительный этап лечения, который помогает понять пациенту свою болезнь, самого себя, и найти выход.

  
  

  Антидепрессанты помогают снять некоторые симптомы, однако они предлагают лишь временное облегчение. Успех лечения булимии зависит от упорства и желания пациента, а также от его способности без страха смотреть на свои собственные слабости.